現在位置: 民宿 (首頁) // 民宿 -- (Bed & Breakfast / Home Stay in Taiwan.)
▼ 民宿 (B&B or Home Stay) 民宿是一種私人經營的小型家庭旅館,通常房間不如商務旅館來得多,也不一定有接待櫃台的服務人員,與旅館不同的是,民宿通常沒有先進的網路訂房系統、刷卡等服務。而清掃,訂房,接待客人等,往往都是由主人與其家人負責。
台灣原無 “民宿” 一詞,此字來自日本的 Minshuku,原意與英美的「Bed & Breakfast」(簡稱B&B)有許多相似之處也就是僅提供住宿與免費早餐的家庭旅館。在中國,「便民招待所」與「農家樂」接近於這個定義。 典型的民宿以傳統產業(農漁業)盛行、具有觀光資源的鄉間地區為多,旅館林立的都會區則較少見。住家主人將客房提供旅客住宿,就是民宿的一種,民宿的規模則視主人的居家環境而有不同。最小的民宿可能只有一間客房,大型的民宿則可能具有露營地,獨棟別墅等,某些民宿主人也發展許多與當地觀光有關服務。具有當地特色與口碑的民宿常為熱門之選,不少家庭出遊,往往寧捨連鎖旅館,而選親切熱情的民宿。 僅管民宿為家庭旅館的一種,但房客不見得就與主人住在一起,共用同樣的廚房與衛浴設備;某些不喜家庭被打擾的主人,有時會聘用外人來協助經營民宿。 民宿由於涉及商業行為,但又屬於民間私人的經濟體系,因此在法規上存在著一定的灰色地帶,合法民宿一般歸由政府的觀光局來制定法規管理,在定義上,往往歸於「家庭副業經營」,並限定需為「自有住宅的空閒房間」並接著規範其消防安規、客房數量、所在地區、經營規模等。以利於一般旅館做區分。如此民宿主人才能申請合法的民宿營業執照。不合法的民宿所在皆有,常見有未申請執照的民宿,或是在申請執照後大幅增建客房,規模如同汽車旅館或商務旅館,或是在經營上諸多不善,不遵守法規的經營規範等。 此外,在詐騙犯罪裡,利用網路上虛擬的民宿照片與地址,吸引民眾訂房,預收匯款,等民眾實地造訪才發現受騙。或是民宿無預警關閉,已訂房的民眾無法追回訂金等。民宿主人有可能利用民宿經營掩護其犯罪行為,這些都是民宿在法規上灰色地帶尚未良善規範與執行完全的部份。 台灣民宿:一般台灣大眾認知的民宿,應該是民宿主人與房客住同一棟,如果有需要,民宿主人也會跟房客一般閒聊,讓房客有賓至如歸的感覺。而民宿經營,多是為了避免浪費閒置空間,二來創造更多的收入,於是這股風氣,逐漸開始流行於宜蘭、花蓮、墾丁與南投等台灣各觀光盛地。 目前花蓮合法民宿業者約 808 家,居全台之冠。 |
Bed and Breakfast (B&B, 民宿)
A bed and breakfast (B&B) is a small lodging establishment that offers overnight accommodation and breakfast, but usually does not offer other meals. Since the 1980s, the meaning of the term has also extended to include accommodations that are also known as "self -catering" establishments. Typically, bed and breakfasts are private homes with fewer than 10 bedrooms available for commercial use. Generally, guests are accommodated in private bedrooms with private bathrooms, or in a suite of rooms including an en suite bathroom. Some homes have private bedrooms with a bathroom which is shared with other guests. Breakfast is served in the bedroom, a dining room, or the host's kitchen. B&Bs and guest houses may be operated either as a secondary source of income or a primary occupation. Usually the owners themselves prepare the breakfast and clean the room etc., but some B&B hire staff for cleaning or cooking. Although some B&B owners hire professional staff, a property which hires professional management is usually no longer considered a bed and breakfast, but enters the category of inn or hotel. |
▼ 選擇台灣民宿要訣
(2009-12-14) 劉景茵 遊台灣覓美食之餘,近年趨向尋求不同的住宿體驗。型格酒店外,民宿也受歡迎。台灣的民宿愈開愈多,其中以台北、宜蘭、南投及屏東 4 縣最多,應如何選擇?就好好探討一下… 各縣風格大不同 台灣民宿遍及全台,據台灣觀光局統計,目前已登記為合法民宿的多達 1,400 間,業內更不止這個數字,還有持續上升之勢。民宿的起源,大抵要追溯至 20 多年前宜蘭冬山河旁舉辦的國際童玩節。當時大量遊客從各縣市到來,可惜欠缺旅館,想多留幾天的遊客只好逐家敲門找民居求宿,付少量宿費作答謝,那是民宿的雛形。至 2000 年民宿正式與觀光及商業接軌,亦走向精品個性化,且各縣風格大不同: 民宿鼻祖──宜蘭,業者善用當地好山好水,將民宿發展成田間小宅,呈現農舍別墅風格;南投的清境,一路都是歐風民宿,儼如歐陸山城般;台北的九份,也有類似情況,由老古厝至礦洞改建成的民宿,充滿創意,也將過去歷史糅合起來;屏東的墾丁,一派熱帶氣息,演變出地中海及峇里風格。 跟酒店很不同,民宿房間數目多設定在 5-20 間左右,設施不及酒店多,但服務貼心。營運多由一家人主理,態度熱情友善,會與住客閒話家常,住客像在朋友家作客般。不過,民宿良莠不齊,台灣業界亦叫旅客要慎重挑選。 住民宿 6 大須知: (1) 須持合法牌照 台灣近年對民宿管制嚴格,凡對外提供住宿的均須有合法牌照。香港人未必有機會實地察看,大可在台灣觀光局網站瀏覽,或瀏覽其他民宿網站或博客留言,都有助選擇合適民宿。 (2) 注意內外配套 民宿流行小木屋的設計,雖有窩心感覺,卻危機四伏。如柚木、楓木地板質地較滑,小朋友或老人家如穿襪子走動時容易滑倒受傷;若浴缸或花灑有滲水也容易滑倒。樓梯太斜,老少上落亦容易發生危險。有民宿會加設一些膠墊或扶手,防止危險發生;作為客人的,訂房時也可向民宿說明同行人士的情況,方便他們安排房間。當雨季或打颱風時,山坡上及近溪旁的民宿或有危險,宜擇時擇地前往。 (3) 交通問題要留意 港人在台灣旅遊,多依賴公共交通,可惜民宿大多建在交通不方便的地方,宜帶備輕便行李前往。有不少民宿老闆在情況許可下,都願意免費提供近程的接送服務,如接送至火車站或客運站等,但也有要收費的。因此預訂民宿時就要打聽周邊相關的交通情況,如領有國際車牌的,不妨租車,緊記台灣汽車是左軚的,最好租用有GPS 衛星導航系統的,民宿多設有免費泊位。 (4) 認清假期目的 民宿能否帶來難忘的旅程,取決於民宿的個性與你想要的假期是否吻合。想寧靜、隱逸山林的,應選擇較僻靜的民宿;想享受浪漫假期的,大家庭式的民宿未必適合了,而有部分民宿是不歡迎小朋友或寵物入住的,訂房前都需要確認。 (5) 周一至四最便宜 民宿多先收訂金才預留房間,而針對港人情況,部分民宿老闆已容許先透過電話或電郵確認訂房,於入住時才繳交宿費。不過有老闆對我說,有港客竟臨時 No Show,令其大失預算。你應在出發前 3 天,再次向民宿確認你的訂房、包含的服務及到民宿的時間,附加餐點、活動或接送的也可於當刻提出,令雙方安心。現時香港也有旅行社推出機票連民宿套餐,有大量民宿供選擇,可一次過付款為你搞定所有訂房手續,較方便快捷。另外,民宿雙人間一般只有一張雙人床,4 人房才會有兩張床,部分甚至只有榻榻米。訂房時要留意。 一般而言,周一至周四出遊是較便宜,每房價錢在 1,600 至 3,000 元新台幣不等。凡遇有節日或周末,民宿多會加價,加幅約 5 成至 1 倍,且要提早 1 個月預訂。一家人或三五知己同遊攤分一房價錢,比起住酒店便宜,也可享有一個特色假期! (6) 珍惜交流時刻 有民宿老闆表示,民宿是在「販賣生活」,可貴處是旅客與民宿老闆一家可彼此分享生活經驗,在短時間內感受到當地民情。慎選民宿老闆方法有二:一直接打電話跟對方稍聊一下,順道了解訂房情況;二可從其他民宿網站、博客、旅遊討論區內瀏覽過去住客的留言。最好選擇較熱情的民宿老闆,他會在某程度上影響到你的心情。有不少民宿老闆會按喜好或節慶,搞一些活動供旅客參與,藉此拉近大家距離。旅客亦不妨向他們打聽一些好玩的地方,或有意外收穫。 |
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